Ваш еженедельный поход в магазин скоро подорожает, и спасибо за это нужно сказать войне в Иране

Отдел салатов скоро ударит по кошельку

Если вы блаженно наслаждались доступными огурцами, помидорами и перцами, наслаждайтесь ими, пока можете. Национальный союз фермеров предупреждает, что цены на эти повседневные продукты питания, вероятно, вырастут в течение следующих шести недель, а вслед за ними в последующие месяцы потянутся и общие счета за продукты.

В чем причина? Конфликт за тысячи миль от вашего местного Tesco. С тех пор как 2 марта 2026 года Иран закрыл Ормузский пролив после американо израильских авиаударов, начавшихся несколькими днями ранее, одна из самых критически важных морских артерий мира была фактически перекрыта. И последствия этого уже направляются прямиком к вашему кухонному столу.

Почему пролив, где вы никогда не были, контролирует ваш счет за еду

Ормузский пролив это не просто нефтяной коридор. Через него проходит примерно от 20 до 25 процентов мировой нефти и газа, да, но также около трети всей мировой торговли удобрениями морским путем. Это около 16 миллионов тонн того самого материала, который необходим фермерам для выращивания продуктов, которые мы едим.

Аспект с удобрениями это то, что большинство людей упускают из виду. Экспортные цены на карбамид, ключевое азотное удобрение, подскочили примерно на 40 процентов, увеличившись с менее чем 500 до более чем 700 долларов за метрическую тонну. Почти половина мировых поставок карбамида приходится на страны Персидского залива, причем только на Катар приходится 14 процентов. Когда эти поставки перекрываются, это чувствуют фермеры во всем мире.

Президент Национального союза фермеров Том Брэдшоу высказался прямо: свежие продукты, такие как помидоры, огурцы и перцы, пострадают первыми, поскольку культуры в отапливаемых теплицах крайне чувствительны к затратам на электроэнергию. Ожидается, что другие культуры и молоко последуют за ними в течение следующих трех шести месяцев.

Красное дизельное топливо и проблема 60 процентов

Дело не только в удобрениях. Некоторые члены союза сообщили, что цены на красное дизельное топливо достигли примерно 110 пенсов за литр, что означает рост на 60 процентов. Хотя это скорее частные сообщения, а не подтвержденный национальный показатель, они рисуют мрачную картину того, с чем фермеры сталкиваются прямо сейчас.

Ассоциация производителей долины Ли, представляющая значительную часть британских тепличных хозяйств, отметила, что некоторые члены активно подумывают о том, чтобы полностью остановить производство. Когда выращивание огурца обходится дороже, чем цена, по которой его можно продать, математика перестает работать довольно быстро.

Отголоски Украины, но, возможно, хуже

Отраслевые аналитики называют это самым значительным давлением на цены в супермаркетах со времени вторжения России в Украину в 2022 году. Это сравнение должно обеспокоить любого, кто помнит, как наблюдал за неумолимым ростом цен на продукты в 2022 и 2023 годах.

Глобальная картина еще более мрачная. ООН предупредила, что еще 45 миллионов человек могут столкнуться с острой нехваткой продовольствия в результате этих сбоев, что потенциально превысит рекорд в 319 миллионов. По словам аналитика Morningstar Сета Голдштейна, цены на азотные удобрения могут вырасти примерно вдвое, а на фосфатные примерно на 50 процентов.

Особая уязвимость Великобритании

Великобритания здесь особенно уязвима. Соединенное Королевство импортирует около 80 процентов фруктов и более половины овощей. Такая зависимость от импорта означает, что мы находимся во власти глобальных цепочек поставок так, как страны с более развитым внутренним производством просто не зависят.

Национальный союз фермеров также подчеркнул структурную проблему, возникшую еще до войны: не существует признанного индекса цен на красное дизельное топливо, а цены на удобрения обновляются только ежемесячно. Когда затраты меняются так быстро, отсутствие прозрачности заставляет фермеров действовать вслепую и затрудняет планирование для всех.

Министр по вопросам окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства Эмма Рейнольдс и министр сельского хозяйства баронесса Анджела Игл являются правительственными чиновниками, которые оказались в центре внимания по этому вопросу. Остается только гадать, последует ли какое либо значимое вмешательство.

Что это значит для вашей корзины

С практической точки зрения, ожидайте, что салаты и свежие продукты станут первыми жертвами. Ожидается, что инфляция цен на продукты питания достигнет пика примерно осенью 2026 года, так что это не кратковременный всплеск. Стоит по возможности следить за сезонными альтернативами британского производства, хотя это помогает лишь отчасти, когда базовые затраты на энергию и удобрения влияют и на местных производителей.

Честный вывод? Глобальные конфликты имеют привычку проникать в самые обыденные части повседневной жизни. В этот раз это цена на огурец. Снова.

Прочитать оригинальную статью можно по ссылке источник.